https://www.kokaihop.se/recept/glass-grundrecept-i-glassmaskin
- 2 st äggulor
- 2.5 dl standarmjölk
- 1.5 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker Knappt
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
- Vispa äggulor, socker och vaniljsocker så att blandningen är lätt och luftig.
Sätt till mjölken under omrörning.
Vispa grädden så att den är nästan hård
Rör ner grädden i de övriga ingredienserna och se till att allt är väl blandat. - Tips. Kombinera grundreceptet tex med följande smaktillsatser 30 gram hackade valnötter,hasselnötter eller jordnötter eller 40 gram hackad kanderad frukt. 30 gram grovt hackad choklad eller 1 msk mald kanel. Smaktillsatserna sätts till glassmeten efter ungefär halva tiden i maskin. Kanelen kan blandas med äggulorna.
- Följ glassmaskinens beskrivning hur man gör glass i maskin.